香菇酱炒豆腐木耳

材料

豆腐一块、泡发的黑木耳一把、香菇酱一汤匙、生抽一茶匙、白糖一点点

做法:

1、准备好材料,黑木耳用温水泡发洗净;

做法:

1、准备好材料,黑木耳用温水泡发洗净;

2、锅烧热放油,油热后放入切成块的豆腐,中火煎;

3、一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄;

4、倒入黑木耳,加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖;

5、加入大约饭碗小半碗水;

6、盖上盖子焖煮一会儿,到锅中汤汁收的差不多,撒葱花出锅;

香菇焖鸡

主料

鸡肉、香菇、青椒、红椒、土豆、大蒜、姜片、生抽、老抽、料酒、盐

做法

1. 鸡肉冲洗干净,控干水分

2. 土豆去皮,切丁,泡水15分钟

3. 香菇,洗干净,用热水泡开

4. 青椒,红椒切小块

5. 热锅热油,放大蒜爆香

6. 下姜片,接着放鸡肉,翻炒变色,放料酒去味道

7. 接着放1少生抽,半勺老抽,翻炒上色

8. 放土豆和香菇,翻炒均匀

9. 倒入适量的开水,搅拌一下,放冰糖,大火烧开后,转小火焖煮

10. 收汁差不多的时候,放青红椒,翻炒至熟

肥肠烧豆腐

用料

肥肠适量豆腐一盒葱姜蒜末适量花椒粉辣椒粉适量豆瓣酱辣味豆瓣酱开水盐,白芝麻,胡椒,鸡精菜籽油,料酒玉米淀粉,青椒

做法

葱姜蒜切末,肥肠切段,青椒切段,豆瓣酱斩碎

豆腐切片用水焯一下备用

接下来热锅冷油,然后放入姜蒜末以及豆瓣酱炒香

炒出红油,加入适量花椒粉和辣椒粉,倒入肥肠,中小火炒半分钟

加入开水和浓汤宝,豆腐放入锅中

大火烧开,然后转中火,烧15分钟,快出锅时加入青椒粒,然后加入适量水淀粉,大火烧开后就可以出锅啦

加入葱花即可

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