豆腐是最常见的豆制品,其营养价值极高。含铁、锌、钙、铜、镁、钾、叶酸、维生素、蛋黄素等多种营养物质。味甘性凉,具有生津润燥、清热解毒的功效。

其中的钙元素是儿童生长发育期间不可缺少的。今天分享一道肉末豆腐,鲜嫩可口、没加辣椒更适合孩子食用。

一、盒装的内脂豆腐,切成小块

二、准备肉末,香葱切碎

三、锅中倒油烧热,放葱白煸香

四、放肉末翻炒

五、加少许酱油、盐、半碗清水熬煮两分钟

六、加点白糖,放入豆腐

七、锅上锅盖,小火炖煮两分钟即可出锅

八、撒些葱花,就可以食用啦

这道家常菜操作简单、味道鲜嫩,孩子用汤汁拌饭吃也很香哦!

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